香菇腊肠煲仔饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香菇腊肠煲仔饭
打开APP,查看视频做法>>

香菇腊肠煲仔饭

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 1626收藏

23.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2003

提前把米泡一会儿水、米下锅时加几滴花生油(不易粘锅)

作者: momo沫沫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 备:香菇,腊肠、葱、香菜、姜片、鸡蛋

    1/8 备:香菇,腊肠、葱、香菜、姜片、鸡蛋

  • 备:香菇泡软清洗沥水,腊肠斜切片、葱、香菜切末、姜片切丝、鸡蛋打好放小碗。

    2/8 备:香菇泡软清洗沥水,腊肠斜切片、葱、香菜切末、姜片切丝、鸡蛋打好放小碗。

  • 米洗净下砂锅中倒入适量的清水(没过米平线少许)加入几滴花生油。大火烧沸转最小火,中途用勺子搅拌不让米粒粘锅。

    3/8 米洗净下砂锅中倒入适量的清水(没过米平线少许)加入几滴花生油。大火烧沸转最小火,中途用勺子搅拌不让米粒粘锅。

  • 当看到米饭开始有小孔时就不用再搅拌

    4/8 当看到米饭开始有小孔时就不用再搅拌

  • 加入腊肠、香菇、姜丝,盖上盖,继续小火慢煲

    5/8 加入腊肠、香菇、姜丝,盖上盖,继续小火慢煲

  • 当饭粒和腊肠煲至七八成熟时加入鸡蛋。盖上锅盖继续小火慢煲,当小火把锅内水份煲干时(有一点点焦味)熄火

    6/8 当饭粒和腊肠煲至七八成熟时加入鸡蛋。盖上锅盖继续小火慢煲,当小火把锅内水份煲干时(有一点点焦味)熄火

  • 把葱、香菜末放小碗,起油锅、把热油淋上、倒入生抽。

    7/8 把葱、香菜末放小碗,起油锅、把热油淋上、倒入生抽。

  • 配上调未汁上桌

    8/8 配上调未汁上桌

  • 小贴士

    喜欢吃腊肉、腊鸭、排骨、*

    作者: momo沫沫

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐