腊肠煲仔饭的做法_菜谱_香哈网
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腊肠煲仔饭
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腊肠煲仔饭

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前一段时间刮起一阵煲仔饭风,感觉那段时间家家户户都在做这个。一锅做好有菜有饭,方便快捷,时不时的总让人想做上一锅。分享一下做法

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,小白菜洗净沥干水分

    1/6 准备食材,小白菜洗净沥干水分

  • 大米清洗干净,放入煲中,倒入水浸泡半小时

    2/6 大米清洗干净,放入煲中,倒入水浸泡半小时

  • 煲中加几滴油,盖上盖子大火煮开马上转最小火煮至米饭八分熟

    3/6 煲中加几滴油,盖上盖子大火煮开马上转最小火煮至米饭八分熟

  • 腊肠切片放入煲内,码入焯过水的青菜打一颗鸡蛋。沿着锅四周淋一圈油,盖上锅盖小火焖五分钟

    4/6 腊肠切片放入煲内,码入焯过水的青菜打一颗鸡蛋。沿着锅四周淋一圈油,盖上锅盖小火焖五分钟

  • 关火后焖十分钟,蚝油酱油凉白开混合成酱汁,

    5/6 关火后焖十分钟,蚝油酱油凉白开混合成酱汁,

  • 淋上酱油即可享用

    6/6 淋上酱油即可享用

  • 小贴士

    煮饭时大火煮开马上转最小火中途不要揭开锅盖。酱汁根据自己的口味调整

    作者: 朵妮妮

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