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前一段时间刮起一阵煲仔饭风,感觉那段时间家家户户都在做这个。一锅做好有菜有饭,方便快捷,时不时的总让人想做上一锅。分享一下做法
1/6 准备食材,小白菜洗净沥干水分
2/6 大米清洗干净,放入煲中,倒入水浸泡半小时
3/6 煲中加几滴油,盖上盖子大火煮开马上转最小火煮至米饭八分熟
4/6 腊肠切片放入煲内,码入焯过水的青菜打一颗鸡蛋。沿着锅四周淋一圈油,盖上锅盖小火焖五分钟
5/6 关火后焖十分钟,蚝油酱油凉白开混合成酱汁,
6/6 淋上酱油即可享用
煮饭时大火煮开马上转最小火中途不要揭开锅盖。酱汁根据自己的口味调整