海带冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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海带冬瓜汤
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海带冬瓜汤

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冬瓜其实很容易熟,煮的时间不能太长,太长冬瓜就太烂了。根据自己切的大小调整适量

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海带提前5小时泡发,中间要常换水清洗

    1/10 海带提前5小时泡发,中间要常换水清洗

  • 冬瓜去皮切成块备用

    2/10 冬瓜去皮切成块备用

  • 将泡发好的海带切小片,准备两片姜片葱花十几个枸杞

    3/10 将泡发好的海带切小片,准备两片姜片葱花十几个枸杞

  • 锅中倒入两勺油放入姜

    4/10 锅中倒入两勺油放入姜

  • 放入切好的冬瓜翻炒

    5/10 放入切好的冬瓜翻炒

  • 加入一大碗水煮

    6/10 加入一大碗水煮

  • 煮开后放入切好的海带煮十几分钟左右(根据冬瓜大小调整时间)

    7/10 煮开后放入切好的海带煮十几分钟左右(根据冬瓜大小调整时间)

  • 炖好后放入枸杞盐调味

    8/10 炖好后放入枸杞盐调味

  • 最后放入葱花加入适量鸡精

    9/10 最后放入葱花加入适量鸡精

  • 盛入碗中就可以开动了

    10/10 盛入碗中就可以开动了

  • 小贴士

    出锅前再放入盐鸡精葱花,这样比较美味

    作者: 懒虫为美食改变

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