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40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好所有食材。
2/10 取一个干净的方形保鲜盒，在上面铺上保鲜膜，均匀地撒上薄薄的椰蓉备用。(我用了2个)
3/10 在无水无油的碗里倒入80克纯牛奶，加入40克玉米淀粉搅拌均匀。
4/10 取一个平底锅(也可以用奶锅)，倒入剩下的170克牛奶，100克淡奶油和40克糖(喜欢甜一点的可以加多一些)，用刮刀或者木勺顺时针搅拌，加入刚刚搅拌好的牛奶淀粉混合物，搅拌到浓稠可以挂在刮刀或木勺上立即关火(如图)
5/10 迅速地倒在提前铺好椰蓉的保鲜盒里(厚度自己定)。
6/10 在上面再均匀地撒一些椰蓉，用勺子轻轻压平。放入冰箱冷藏5个小时以上。
7/10 取出切成大小差不多的小方块。
8/10 放入椰蓉里滚一下。
9/10 很Q弹
10/10 成品图。
保鲜盒一定要提前铺好，不然等做好了再铺就迟了，这种凝固地很快，在倒入保鲜盒的时候速度一定要快，不然就会凝固。不要放在冷冻柜那一层，不然会结冰。就放在友友们经常放蔬菜的地方就可以了。最好可以盖上盖子(轻轻地盖一下就可以了)，以免细菌跑进里面。
