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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 容器不能有水，在底部均匀地铺一层椰蓉。
2/8 三分之一牛奶加淀粉均匀备用。
3/8 三分之二牛奶加淡奶油加糖粉加奶粉，倒入奶锅，边煮边搅拌至糖融化。
4/8 煮沸后加水、淀粉、牛奶，一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的液体。奶锅里的液体会慢慢变粘稠，此时要不停地搅拌，防止粘锅。搅拌均匀后马上关火。水、淀粉使用前要再一次搅拌均匀，很容易沉淀。
5/8 迅速倒入铺了椰蓉的容器中，尽量倒得均匀点。
6/8 稍稍冷却后盖盖子放冰箱冷藏至凝结。
7/8 凝结后的牛奶冻从冰箱取出，铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉。
8/8 切块，让每块小方都沾上椰蓉即可。
建议使用单柄的奶锅，操作方便。容器用方形的方便又美观。容器最好使用玻璃的，脱模容易。
