红烧小鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧小鲫鱼
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红烧小鲫鱼

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香喷喷的红烧鲫鱼来了,鲫鱼营养价值非常高,应该多吃!

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鲫鱼杀好洗净

    1/13 鲫鱼杀好洗净

  • 用蒜头葱和盐腌制半小时

    2/13 用蒜头葱和盐腌制半小时

  • 锅里放油热开

    3/13 锅里放油热开

  • 放入鲫鱼油炸

    4/13 放入鲫鱼油炸

  • 炸至两面金黄

    5/13 炸至两面金黄

  • 捞起待用

    6/13 捞起待用

  • 切好葱蒜青椒

    7/13 切好葱蒜青椒

  • 锅里放油爆香蒜头

    8/13 锅里放油爆香蒜头

  • 倒入一勺白糖和适量酱油炒出颜色

    9/13 倒入一勺白糖和适量酱油炒出颜色

  • 放入鲫鱼和青椒上色,然后倒入一碗水炖煮

    10/13 放入鲫鱼和青椒上色,然后倒入一碗水炖煮

  • 大火烧鱼

    11/13 大火烧鱼

  • 差不多时加入适量盐味精调味,撒葱段烧至收汁

    12/13 差不多时加入适量盐味精调味,撒葱段烧至收汁

  • 成品图

    13/13 成品图

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