炖鸡

做法 将做法保存到手机

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  1/10 锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水

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  2/10 鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用

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  3/10 锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香

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  4/10 放入鸡肉翻炒至表面微黄

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  5/10 下白糖翻炒均匀

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  6/10 倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟

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  7/10 炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁

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  8/10 倒入适量的水淀粉翻炒均匀

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  9/10 撒上葱花即可关火

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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