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砂锅小火慢炖，充分释放鸡子中的营养，吃肉喝汤神仙般的生活，简单制作过程与美味供分享！
24分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/6 准备鸡子一只，清洗干净去掉鸡屁股，鸡脚尖，然后剁块放凉水泡出血水
2/6 准备调味料:花椒大料，挂皮放入调料盒，料酒，盐，酱油，葱姜蒜洗净切片
3/6 把鸡块放入凉水锅中，开大火焯水捞出
4/6 然后从心换水，水开下入焯水鸡块，在次开锅倒入少许料酒，适量老抽酱油和适量盐
5/6 一同加入葱姜蒜和调味料盒，再次开锅盖上盖小火炖一半小时左右。
6/6 汤鲜肉烂，棒极了^_^
提示:鸡选新鲜无味最好当天屠宰的，鸡脚尖，鸡屁股，是细菌最多地方建议去掉，调味料跟个人口味任务添加小火慢炖。
