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不管是凉拌的!还是炒着吃!都会吃腻的吧!那就来个炸的洋葱圈吧!还可以当零食哦,外焦里嫩!好吃的不得了!
1/13 准备洋葱两个剥去外衣!头和尾去掉!
2/13 横着切就会成一个圈
3/13 把大小去掉!只留下大小相同的圈!
4/13 洋葱圈在清水里泡半个小时!把洋葱圈的内皮去掉!
5/13 撕完内皮的洋葱洒上一点盐和五香粉腌十分钟
6/13 鸡蛋加少许盐打散,准备适量的面粉和面包糠
7/13 用筷子夹一个洋葱圈先裹上一层面粉
8/13 再裹上一层鸡蛋液
9/13 最后在裹一层面包糠
10/13 这是全部裹好的
11/13 锅里加油!把洋葱圈小心的放进去小火炸
12/13 等表面变色金黄时就可以捞出控油了
13/13 放凉以后就可以食用了,咬一口就停不下来!
洋葱泡水主要是为了去辛辣,红葱头味偏辣!如果给宝宝吃的最好选白洋葱!假如真的没有白洋葱那就泡水尽量时间长一点就可以了!因为裹了面包糠!所以不用担心会很油哦!