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冬瓜*方*
1/6 大片冬瓜，取一半
2/6 去皮
3/6 切片
4/6 入油锅翻炒
5/6 稍微变色后，加一碗清水，大火煮开转小火
6/6 临出锅前，加盐鸡精调味，最后放一把虾皮提鲜，关火，出锅了
虾皮补钙，又提鲜，是很好的佐味
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