甜米饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
甜米饭
打开APP,查看视频做法>>

甜米饭

starstarstarstarstar

7.5万点赞 · 2245收藏

独家 · 65.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

甜米饭是宴席上的一道甜点,糯米的黏稠和红枣的香甜结合一起,口入滑软香甜,且营养丰富。特适合老人孩子食用。

作者: 113366
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健

    1/10 糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健

  • 跳到保温键闷几分钟即可

    2/10 跳到保温键闷几分钟即可

  • 红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净

    3/10 红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净

  • 碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型

    4/10 碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型

  • 把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干,

    5/10 把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干,

  • 再放入适量米铺匀压实

    6/10 再放入适量米铺匀压实

  • 把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟,

    7/10 把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟,

  • 凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里

    8/10 凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里

  • 锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可

    9/10 锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可

  • 上桌即食

    10/10 上桌即食

  • 小贴士

    最好用糯米,一般大米没有糯米黏性大,影响口感,配料里红枣是必须的,其他可以随意加,比如山楂糕,水果丁都行。

    作者: 113366

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐