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45分钟
甜味
中级
创意菜
蒸
其他
1/18 准备食材：糯米，紫米，红糖，红枣，枸杞。
2/18 紫米和糯米浸泡4个小时以上。。
3/18 红枣切片，去核。
4/18 准备一个大小合适的碗，碗里用保鲜膜裹起来，好多人说裹保鲜膜不贴碗，这里有个小技巧，用一块湿布按压就可以搞定了。
5/18 铺上红枣。
6/18 撒上枸杞。
7/18 一层糯米
8/18 一层红糖。
9/18 一层紫米。
10/18 再一层红糖。
11/18 一层糯米，已经8分满了。
12/18 加入高于糯米的水至满。
13/18 上锅大火蒸60分钟，再改中火蒸20分钟，中途可以开盖给锅里加开水，以免烧干。
14/18 蒸好了，出锅。
15/18 一个合适的碟子扣在上面。
16/18 翻转。
17/18 提起保鲜膜就脱模了。稍微放凉吃哦，烫嘴，哈哈。
18/18 成品图。
