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现在水蜜桃的价格正便宜,所以买了好多桃子做罐头,过一阵桃子少了还可以随心所欲吃桃子,真是让人开心的事情。
1/9 装罐头的容器洗干净开水杀毒
2/9 水蜜桃洗干净,去皮切块放入容器里
3/9 放入冰糖,冰糖量以容器大小为据,大的多放些。
4/9 放入纯净水,不要放满,八分满即可
5/9 锅内放凉水,水量是容器的一半
6/9 瓶盖虚放,不要拧紧,大火烧开水转中火,煮半小时
7/9 关火拧紧盖子,倒扣在台面上
8/9 放凉后用手触摸盖子,如果凹下去,证明已形成真空,常温放半年没有问题,反之就要尽快吃完。
9/9 这个比去超市买方便也放心多了。
煮罐头时盖子不要拧紧。