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自制桃子罐头
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自制桃子罐头

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现在水蜜桃的价格正便宜,所以买了好多桃子做罐头,过一阵桃子少了还可以随心所欲吃桃子,真是让人开心的事情。

作者: 长风万里
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 装罐头的容器洗干净开水杀毒

    1/9 装罐头的容器洗干净开水杀毒

  • 水蜜桃洗干净,去皮切块放入容器里

    2/9 水蜜桃洗干净,去皮切块放入容器里

  • 放入冰糖,冰糖量以容器大小为据,大的多放些。

    3/9 放入冰糖,冰糖量以容器大小为据,大的多放些。

  • 放入纯净水,不要放满,八分满即可

    4/9 放入纯净水,不要放满,八分满即可

  • 锅内放凉水,水量是容器的一半

    5/9 锅内放凉水,水量是容器的一半

  • 瓶盖虚放,不要拧紧,大火烧开水转中火,煮半小时

    6/9 瓶盖虚放,不要拧紧,大火烧开水转中火,煮半小时

  • 关火拧紧盖子,倒扣在台面上

    7/9 关火拧紧盖子,倒扣在台面上

  • 放凉后用手触摸盖子,如果凹下去,证明已形成真空,常温放半年没有问题,反之就要尽快吃完。

    8/9 放凉后用手触摸盖子,如果凹下去,证明已形成真空,常温放半年没有问题,反之就要尽快吃完。

  • 这个比去超市买方便也放心多了。

    9/9 这个比去超市买方便也放心多了。

  • 小贴士

    煮罐头时盖子不要拧紧。

    作者: 长风万里

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