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香煎混沌
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香煎混沌

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作者: 徳広莉珂CRtN
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉切碎末

    1/9 猪肉切碎末

  • 葱、木耳切碎

    2/9 葱、木耳切碎

  • 放入盐,味极鲜调味

    3/9 放入盐,味极鲜调味

  • 准备好混沌皮

    4/9 准备好混沌皮

  • 将调好的馅放入混沌皮中,将图中右上角和左上角的位置对折捏紧

    5/9 将调好的馅放入混沌皮中,将图中右上角和左上角的位置对折捏紧

  • 如图

    6/9 如图

  • 包完之后,锅中放油,放上包好的混沌,煎一小会儿

    7/9 包完之后,锅中放油,放上包好的混沌,煎一小会儿

  • 将准备好的淀粉水倒入锅中

    8/9 将准备好的淀粉水倒入锅中

  • 锅中的水快烧干时,撒入黑芝麻和葱花,盖盖焖1分钟,关火即可

    9/9 锅中的水快烧干时,撒入黑芝麻和葱花,盖盖焖1分钟,关火即可

  • 小贴士

    1.混沌皮捏不紧时可以沾点水
    2.煎的混沌可以稍微多放点馅,不用怕煮破
    3.煎混沌时可以多放点油,多煎一会,吃起来会有香脆的感觉

    作者: 徳広莉珂CRtN

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