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先庆祝自己要升高二了,想想还有些小激动呢~ 我的菜谱比较适合刚学烘焙的人,是最简单基础的做法,材料用得也较少,就算做坏了也不会浪费太多。 以后我也会多多发一些烘焙的菜谱,都是最基础的做法~
1/10 准备好材料(其实我是因为家里糖粉用完了才用白砂糖的,用色拉油只是因为个人不喜欢黄油的味道,大家最好还是用黄油!!黄油做出来的饼干才会脆!!)
2/10 将鸡蛋,牛奶,色拉油,糖加入一起调匀
3/10 筛入低筋面粉(呃…我嫌麻烦就没有过筛,大家不要学我哦)
4/10 揉成面团,放那醒三十分钟
5/10 擀成0.5㎝厚面皮
6/10 切成1㎝宽长条
7/10 烤箱预热170℃,将长条拧成螺旋形,排入铺有锡纸或吸油纸的烤盘。
8/10 烤箱上下管170℃烤25分钟,烤到一半的时候拿出来刷一层蛋液继续烤
9/10 烤好啦(自我满足中~~)
10/10 成品
一般做饼干全都要用黄油的,黄油做出来的饼干才会酥脆
做磨牙棒时不要在烤盘上抹油,不然螺旋会没掉,
,烤箱的温度时间要按自家的烤箱温度调节