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黄金玉米烙制作简单松脆可口,是一道很不错的甜点。
1/9 准备好食材。
2/9 先将玉米粒焯水。
3/9 捞出控水,撒上生粉。
4/9 使玉米表面均匀的裹上生粉。
5/9 锅中放多点玉米油,烧热再倒出。
6/9 锅中留少许底油,放入裹满生粉的玉米粒。摊平。
7/9 接着倒入刚才烧热的油小火炸制三分钟。
8/9 然后把油撇掉,撒上糖粉即可出锅。
9/9 撒上朱古力针,好看又好吃的黄金玉米烙就做好了。
有做过的朋友都会觉得自己做的玉米烙比较松散。那是因为没用对生粉,一般她们用的都是玉米淀粉,,这里一定要注意了,一般饭店用的都是进口生粉,它的粘性比较强。