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不烂子做法很多，可以用各种蔬菜做，可以蒸熟吃，也可以蒸熟炒着吃。简单方便又好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 面粉，土豆准备好
2/10 盐，十三香，鸡粉
3/10 土豆切丝放在面盆里，加盐等五分钟土豆出点水，放十三香，鸡粉，面粉搅拌成疙瘩。不用加水，土豆出少许水就行
4/10 把搅拌好的土豆面疙瘩放在盘子里。这就是搅拌好的不烂子
5/10 把盘子里的不烂子放入蒸锅里上盖蒸三十分钟
6/10 时间到打开锅盖，不烂子已经蒸好，放少许香油搅拌开
7/10 另起锅烧油热放葱花出香
8/10 放入蒸好的不烂子，用铲子把粘在一起的划散翻炒
9/10 放入胡萝卜丝为了点缀颜色翻炒一会香香的不烂子出锅了
10/10 成品
炒的时候不用放盐，土豆不烂面时已经放过盐。蒸好放香油搅拌开就可以吃了。我又用香葱炒就更加香香
