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我只知道茄子补铁，就是简单好做而且省油
1/3 茄子去皮切薄薄的片
2/3 电饼铛加热，加热以后放少许油，把切好的茄子放里面，烤到两年变色熟了就可以，自己把握
3/3 辣椒酱，有花生，芝麻，蒜，自己调得，可以根据自己的口味调料。
茄子去皮以后可以撒点盐去水分在烤，
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