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电饭煲制作蛋糕
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电饭煲制作蛋糕

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第一次尝试着做电饭煲蛋糕,没想到味道丝毫不差,而且吃了还不容易上火,真的很不错呢。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将食材准备好。<br/>

    1/14 将食材准备好。

  • 蛋黄蛋清分离。

    2/14 蛋黄蛋清分离。

  • 蛋黄加一半白糖搅拌。

    3/14 蛋黄加一半白糖搅拌。

  • 先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。

    4/14 先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。

  • 低粉过筛。

    5/14 低粉过筛。

  • 均匀搅成糊状。

    6/14 均匀搅成糊状。

  • 蛋清打发,分三次加入白糖感觉。

    7/14 蛋清打发,分三次加入白糖感觉。

  • 蛋白打发至提起打蛋器,出现弯钩就可以了。

    8/14 蛋白打发至提起打蛋器,出现弯钩就可以了。

  • 先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。

    9/14 先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。

  • 也是分三次加入蛋白搅拌。

    10/14 也是分三次加入蛋白搅拌。

  • 电饭锅底部刷一层油。

    11/14 电饭锅底部刷一层油。

  • 倒入蛋糕糊,震出气泡。

    12/14 倒入蛋糕糊,震出气泡。

  • 放入电饭煲,按蛋糕键,时间到,稍焖一会再打开。

    13/14 放入电饭煲,按蛋糕键,时间到,稍焖一会再打开。

  • 出锅改刀装盘。

    14/14 出锅改刀装盘。

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