




2.0万点赞 · 1057收藏
独家 · 84.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4331
第一次尝试着做电饭煲蛋糕,没想到味道丝毫不差,而且吃了还不容易上火,真的很不错呢。

1/14 将食材准备好。

2/14 蛋黄蛋清分离。

3/14 蛋黄加一半白糖搅拌。

4/14 先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。

5/14 低粉过筛。

6/14 均匀搅成糊状。

7/14 蛋清打发,分三次加入白糖感觉。

8/14 蛋白打发至提起打蛋器,出现弯钩就可以了。

9/14 先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。

10/14 也是分三次加入蛋白搅拌。

11/14 电饭锅底部刷一层油。

12/14 倒入蛋糕糊,震出气泡。

13/14 放入电饭煲,按蛋糕键,时间到,稍焖一会再打开。

14/14 出锅改刀装盘。

