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意式通心粉
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意式通心粉

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通心粉一直是我家孩子的最爱,从小到大真是做了无数回,今天给大家分享一下我们家庭版的做法!

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 牛肉火腿切片

    2/14 牛肉火腿切片

  • 用剪刀剪出花型,这样做纯属好看,不想费事儿的话直接随便一切就行

    3/14 用剪刀剪出花型,这样做纯属好看,不想费事儿的话直接随便一切就行

  • 胡萝卜也切成花型

    4/14 胡萝卜也切成花型

  • 洋葱切碎

    5/14 洋葱切碎

  • 西红柿去皮切碎

    6/14 西红柿去皮切碎

  • 汤锅加水烧开,把通心粉放进去煮熟,这个过程要八分钟左右,煮好后放冷水浸泡捞出沥干备用

    7/14 汤锅加水烧开,把通心粉放进去煮熟,这个过程要八分钟左右,煮好后放冷水浸泡捞出沥干备用

  • 煮粉的时候开另一个燃气灶,炒锅加水烧开,先把豌豆和胡萝卜煮熟

    8/14 煮粉的时候开另一个燃气灶,炒锅加水烧开,先把豌豆和胡萝卜煮熟

  • 捞出放冷水浸泡后控水备用

    9/14 捞出放冷水浸泡后控水备用

  • 炒锅烧热放橄榄油适量,先把洋葱炒香

    10/14 炒锅烧热放橄榄油适量,先把洋葱炒香

  • 放进去西红柿

    11/14 放进去西红柿

  • 炒至汤汁出来放入牛肉火腿肠

    12/14 炒至汤汁出来放入牛肉火腿肠

  • 翻炒均匀后倒入通心粉,放盐,黑胡椒粉,让粉炒至入味后加入少许白糖调味

    13/14 翻炒均匀后倒入通心粉,放盐,黑胡椒粉,让粉炒至入味后加入少许白糖调味

  • 装盘后图片来一张

    14/14 装盘后图片来一张

  • 小贴士

    做法简单,孩子又喜欢吃,自己做的所有食材都比较放心,煮粉的时候想要煮的即快又好,下入通心粉水煮开的时候可以倒入冷水,反复三次像煮饺子那样,会比较省时的

    作者: 毓玲珑

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