香菇土豆焖鸡块

做法 将做法保存到手机

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  1/12 新鲜鸡腿买回来放入清水中浸泡半小时洗净

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  2/12 用刀砍小块

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  3/12 锅中烧水放入鸡块水开煮2至3分钟捞出洗净沥干水份，

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  4/12 土豆去皮香菇提前泡发好的姜切片

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  5/12 锅中烧油放姜、葱段、花椒、干辣椒、大蒜小火炒香后倒入鸡块

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  6/12 放入盐、料酒酱油翻炒一会儿

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  7/12 在放入香菇翻炒均匀

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  8/12 在放少量的胡椒粉

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  9/12 到入少量的开水盖上盖子中火炖10分钟左右

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  10/12 炖至还有一碗水时放入土豆改小火焖至熟后关火焖一会儿，在开火翻炒几下即可

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  11/12 最后放入放入蒜苗

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  12/12 成品

小贴士

鸡腿砍小块才更好入味炖的时间也短，如果鸡块大炖20分钟左右

作者: 红豆351

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