土豆焖鸡块

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  1/10 鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆去皮洗净切块

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  2/10 葱切葱花，姜切片，蒜切碎

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  3/10 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白

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  4/10 加入姜和葱花翻炒均匀

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  5/10 加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀

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  6/10 加入清水没过鸡腿肉即可

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  7/10 烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟

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  8/10 焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

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  9/10 倒入蒜末翻炒均匀即可关火

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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