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做法简单，绿豆冬瓜汤具有清热消暑，祛瘀解毒降脂降压的功效。
24分钟
家常味
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1/6 将洗净的绿豆浸泡3小时。东瓜挖掉瓜瓤去皮洗净切成小块备用。
2/6 沙锅置火上，放入适量的清水，倒入泡好的绿豆。
3/6 大火烧开转中火熬煮待绿豆开花
4/6 倒入东瓜煮至熟透关火。
5/6 待煮好的绿豆东瓜汤放至1小时。
6/6 待放一个小时后加入适量蜂蜜即可。蜂蜜不要用高温开水冲，或高温蒸煮。因为加高稳定后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用30度以下的温开水或凉开水稀释后服用最佳。
绿豆浸泡过后更容易煮烂。
