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茄子炒豇豆，是一道家常菜，味道可口，十分的美味。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好食材：茄子，豇豆，干辣椒。
2/6 把茄子切成条，放盘子里备用。
3/6 把豇豆切段，干辣椒切成菱形，放盘子里备用。
4/6 给锅里加点油，开大火，油热后把干辣椒放锅里炒出香味，把豇豆倒入锅里继续翻炒两分钟。
5/6 把茄子也倒入锅里，再翻炒两分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。
6/6 茄子炒豇豆成品图。
这道菜一定要大火快炒，别把菜炒糊了。
