保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 407收藏
独家 · 55.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
这款布丁甜品用红糖代替了砂糖，口感更佳香甜。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备食材。
2/12 鸡蛋加蛋黄放入1个大碗里，打散。
3/12 放入红糖，搅拌均匀。
4/12 牛奶加香奶油混合后加热，加热到快沸腾，关火。
5/12 牛奶鲜奶油混合液体少量多次的加入到红糖蛋液中，搅拌均匀。
6/12 用筛网过滤。
7/12 冷却待用。
8/12 熟香蕉捣成泥。
9/12 把香蕉泥加入到液体中，搅拌均匀，布丁液就做好了。
10/12 把调好放凉鹅蛋布丁液盛入布丁瓶。
11/12 布丁瓶盖锡纸，放入盛了2cm水的容器中。放入预热好的烤箱中层，上下火160摄氏度，烘烤40分钟。
12/12 时间到，取出做好的布丁。
混合物一定要过滤。烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。
