香蕉红糖布丁的做法_菜谱_香哈网
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香蕉红糖布丁
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香蕉红糖布丁

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这款布丁甜品用红糖代替了砂糖,口感更佳香甜。

作者: 快乐鼠5
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/12 准备食材。

  • 鸡蛋加蛋黄放入1个大碗里,打散。

    2/12 鸡蛋加蛋黄放入1个大碗里,打散。

  • 放入红糖,搅拌均匀。

    3/12 放入红糖,搅拌均匀。

  • 牛奶加香奶油混合后加热,加热到快沸腾,关火。

    4/12 牛奶加香奶油混合后加热,加热到快沸腾,关火。

  • 牛奶鲜奶油混合液体少量多次的加入到红糖蛋液中,搅拌均匀。

    5/12 牛奶鲜奶油混合液体少量多次的加入到红糖蛋液中,搅拌均匀。

  • 用筛网过滤。

    6/12 用筛网过滤。

  • 冷却待用。

    7/12 冷却待用。

  • 熟香蕉捣成泥。

    8/12 熟香蕉捣成泥。

  • 把香蕉泥加入到液体中,搅拌均匀,布丁液就做好了。

    9/12 把香蕉泥加入到液体中,搅拌均匀,布丁液就做好了。

  • 把调好放凉鹅蛋布丁液盛入布丁瓶。

    10/12 把调好放凉鹅蛋布丁液盛入布丁瓶。

  • 布丁瓶盖锡纸,放入盛了2cm水的容器中。放入预热好的烤箱中层,上下火160摄氏度,烘烤40分钟。

    11/12 布丁瓶盖锡纸,放入盛了2cm水的容器中。放入预热好的烤箱中层,上下火160摄氏度,烘烤40分钟。

  • 时间到,取出做好的布丁。

    12/12 时间到,取出做好的布丁。

  • 小贴士

    混合物一定要过滤。烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。

    作者: 快乐鼠5

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