西米露甜品的做法_菜谱_香哈网
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西米露甜品
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西米露甜品

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特别爱吃西米露,一粒粒晶莹剔透,超可爱的。西米搭配各种新鲜水果、各种蜜豆或者仙草冻、芋圆等等,加以椰汁、奶茶、糖水等等都非常好吃,快来制作一份属于你的西米露甜品吧,夏日必备必尝哦。

作者: 风意画
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在锅内放入适量的水,大火烧开。

    1/17 在锅内放入适量的水,大火烧开。

  • 水烧开后,西米露清水冲洗下。

    2/17 水烧开后,西米露清水冲洗下。

  • 西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。

    3/17 西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。

  • 煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。

    4/17 煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。

  • 煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了,盖上锅盖焖5-10分钟。

    5/17 煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了,盖上锅盖焖5-10分钟。

  • 焖至西米完全透明为止。

    6/17 焖至西米完全透明为止。

  • 煮好的西米过凉水,这样吃起来比较爽口,不要黏糊糊的。

    7/17 煮好的西米过凉水,这样吃起来比较爽口,不要黏糊糊的。

  • 把芒果对半横切开,切除核,然后在芒果上横竖划刀,不要划断皮哦,然后手指在皮后一按,芒果肉就“开花”了

    8/17 把芒果对半横切开,切除核,然后在芒果上横竖划刀,不要划断皮哦,然后手指在皮后一按,芒果肉就“开花”了

  • 把芒果丁切好,放在碗内。

    9/17 把芒果丁切好,放在碗内。

  • 在碗内加入适量的西米和芒果丁。

    10/17 在碗内加入适量的西米和芒果丁。

  • 继续加入适量烧仙草和蜜红豆。

    11/17 继续加入适量烧仙草和蜜红豆。

  • 最后倒入冰镇的椰汁,喜欢吃味道甜些的,可以加少许蜂蜜调味。

    12/17 最后倒入冰镇的椰汁,喜欢吃味道甜些的,可以加少许蜂蜜调味。

  • 好吃的西米露甜品制作完成了。

    13/17 好吃的西米露甜品制作完成了。

  • 夏日吃的话,冰镇后吃起来更爽哦。

    14/17 夏日吃的话,冰镇后吃起来更爽哦。

  • 成品图。

    15/17 成品图。

  • 成品图。

    16/17 成品图。

  • 自己做的就是量足哦。

    17/17 自己做的就是量足哦。

  • 小贴士

    1、西米不需要浸泡,只要在下锅前冲洗下即可。
    2、把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1次即可。
    3、按自己喜好增减食材,随意发挥吧。

    作者: 风意画

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