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黄秋葵含有果胶，牛乳糖，能*助消化，老一点的秋葵可以泡水喝。嫩的可以做汤，炒菜，今天就炒了肉丝来吃！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备新鲜优质的前腿肉一块。
2/9 稍微放冷冻冻一会儿好切成肉丝。
3/9 就可以洗干净，放入热水中焯2分钟，凉水拔凉。
4/9 将秋葵切成薄片
5/9 锅中油烧热，放入葱姜爆香锅，放入肉丝煸炒。
6/9 炒到肉丝发白变色。
7/9 放进秋葵一块炒
8/9 炒到秋葵变得粘稠，开始放盐味精调味。
9/9 关火装盘即可。
要选择前腿肉或者是里脊肉这样的肉丝比较耐。黄秋葵要用热水焯烫一下。否则不等炒熟就黏了。
