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既简单又美味的一道西红柿玉米猪骨汤,只要将玉米、西红柿一起跟猪骨炖熟即可。小火慢煲,味道香浓诱人,营养价值高,更有利于人体吸收。
1/7 把猪骨冷水下锅煮开后,焯去血沫过凉水备用。
2/7 葱切小段,姜切成小片。
3/7 西红柿洗净切块,玉米斩成小段。
4/7 砂锅中添适量清水,把猪骨、葱、姜、八角和香叶一起放入。
5/7 大火煮开后改小火炖煮50分钟,放入玉米和西红柿继续炖煮二十分钟左右。
6/7 调入适量的盐和鸡精,撒香菜段即可。
7/7 成品图。
我用的是煮熟的玉米,如果是生玉米可以跟骨头一起放入炖煮。
猪骨可以让卖肉的剁成小段。