西红柿玉米煲猪骨的做法_菜谱_香哈网
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西红柿玉米煲猪骨
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西红柿玉米煲猪骨

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既简单又美味的一道西红柿玉米猪骨汤,只要将玉米、西红柿一起跟猪骨炖熟即可。小火慢煲,味道香浓诱人,营养价值高,更有利于人体吸收。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把猪骨冷水下锅煮开后,焯去血沫过凉水备用。

    1/7 把猪骨冷水下锅煮开后,焯去血沫过凉水备用。

  • 葱切小段,姜切成小片。

    2/7 葱切小段,姜切成小片。

  • 西红柿洗净切块,玉米斩成小段。

    3/7 西红柿洗净切块,玉米斩成小段。

  • 砂锅中添适量清水,把猪骨、葱、姜、八角和香叶一起放入。

    4/7 砂锅中添适量清水,把猪骨、葱、姜、八角和香叶一起放入。

  • 大火煮开后改小火炖煮50分钟,放入玉米和西红柿继续炖煮二十分钟左右。

    5/7 大火煮开后改小火炖煮50分钟,放入玉米和西红柿继续炖煮二十分钟左右。

  • 调入适量的盐和鸡精,撒香菜段即可。

    6/7 调入适量的盐和鸡精,撒香菜段即可。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    我用的是煮熟的玉米,如果是生玉米可以跟骨头一起放入炖煮。
    猪骨可以让卖肉的剁成小段。

    作者: 辛墨墨的小食光

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