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今天的排骨汤与以往不同，鲜艳的色彩，酸甜的滋味，汤底用了西红柿炒出来的西红柿汤，加上甜玉米，所以整个汤味道鲜甜，不油不腻，温润适口。
1小时8分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/17 准备好材料
2/17 姜切片，葱切片，蒜切片，玉米切块，土豆滚刀切块，番茄切小块
3/17 排骨冷水下锅，加入3片姜片和1勺料酒，焯掉血水
4/17 捞出控干水份备用
5/17 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
6/17 放入排骨，炒至微黄
7/17 加入西红柿，炒至出汁
8/17 加入适量的清水
9/17 煮开后加入玉米
10/17 加入土豆
11/17 再次煮开后，盖上锅盖，转小火炖煮一个小时
12/17 加入蚝油
13/17 加入生抽
14/17 加入盐调味
15/17 撒上葱花即可
16/17 成品图
17/17 图二
