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没有胃口时，煮一个这个汤，西红柿的天然微酸和骨汤土融合，很是美味。
24分钟
家常味
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1/6 准备好食材，骨头加料酒先汆水。
2/6 汆好水的骨头放入汤锅内，拍一小块姜加入合适的水大火烧开后小火炖。
3/6 西红柿切块，土豆切成滚刀。
4/6 待骨汤煲一个钟左右下西红柿继续煲。
5/6 约半个小时后，西红柿基本入汤味时下土豆继续煲。
6/6 待土豆完全软烂时，调入少许盐就完成了。
骨头汆水时冷水放入，骨汤时间越长越鲜，土豆切块后可以先泡水里免得变色，或者也可以最后下锅时才切块。喜欢白胡椒的朋友可以在起锅前加入少许粉。
