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烤大排
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烤大排

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作者: 付敏Sama487
  • 烹饪时间2天
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪排买回来,洗净,将每根中间用刀子划开。

    1/10 猪排买回来,洗净,将每根中间用刀子划开。

  • 酷客壹佰腌料用清水化开,将猪排放入,腌24小时,每隔8小时翻面。

    2/10 酷客壹佰腌料用清水化开,将猪排放入,腌24小时,每隔8小时翻面。

  • 少许黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。

    3/10 少许黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。

  • 烤箱预热200度,将酱汁刷在表面,送入烤箱烤30分钟。

    4/10 烤箱预热200度,将酱汁刷在表面,送入烤箱烤30分钟。

  • 取出,翻面,刷上酱汁,继续烤30分钟。

    5/10 取出,翻面,刷上酱汁,继续烤30分钟。

  • 花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。

    6/10 花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。

  • 锡纸包住烤盘。

    7/10 锡纸包住烤盘。

  • 胡萝卜、青椒、土豆切大片,将酱料放入,腌2小时。

    8/10 胡萝卜、青椒、土豆切大片,将酱料放入,腌2小时。

  • 将蔬菜放在烤盘上,烤20分钟。

    9/10 将蔬菜放在烤盘上,烤20分钟。

  • 跟大排一起上桌即可。

    10/10 跟大排一起上桌即可。

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