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自家的红薯叶，不打农药，用的放心，吃的开心，称得上绿色蔬菜。红薯是抗癌之王，叶子就不言而语了，多吃有益健康。
32分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/8 把红薯叶洗净。
2/8 把红薯叶控干水份。
3/8 加入盐，味精，十三香，少许碱面拌匀。
4/8 倒入面粉拌匀。
5/8 锅内加水，烧开。
6/8 倒入拌好的红薯叶，盖上锅盖蒸3、4分钟。
7/8 取一小盆，倒入蒜茸，倒入香油。
8/8 再倒入蒸好的红薯叶，拌匀。
放一点点碱，是为了增加口感，味道独特。另一方面为了使颜色更加碧绿，增添菜品的质量。
