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清炖乌鸡
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清炖乌鸡

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乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。在唐朝,乌鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。今天做的是清炖乌鸡,做法简单,加了点枸杞子,养肝明目,炖好了的汤汁中带点油花,味道鲜美,营养丰富。

作者: 好有福气
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