保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 169收藏
14.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万
营养
25分钟
五香
中级
其他
炖
其他
1/8 排骨泡掉血水，高压锅加凉水，将跑完血水的排骨放入锅中，开火。
2/8 藕去皮，切成块
3/8 待高压锅开锅，将血末瓢出。
4/8 放入姜片，大葱。葱花香菜备用。
5/8 将一小袋炖肉料放入锅中。
6/8 在锅中加入适量料酒，和盐。上盖。
7/8 待吱气后，放上气阀。上气后调中小火，压20分钟。
8/8 20分钟后关火，待高压锅压力自行释放（打开气阀没有气体吱出），盛出，放入香菜和小葱。享用……
盐可以在焖煮的时候放一些，以免吃的时候没有盐味。盛出来后也了在碗里放些香醋，解腻。
