保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 249收藏
8.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.7万
红豆是家常必备的粮食之一，用来煲粥做甜汤、豆沙泥等，豆沙泥是制作各种糕点都会用到的，如中式豆沙包，西式面包和各类甜品……
45分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/7 红豆清洗干净后浸泡12小时
2/7 然后清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源
3/7 煮好的红豆稍微晾凉，然后把汤水必掉
4/7 热锅下油，烧到6成热把必掉水的红豆放入热锅中边翻炒边压成泥状
5/7 加入白糖适量继续边翻炒边压成泥状
6/7 完全压成泥状，炒至豆沙无水为止
7/7 红豆泥做好啦！用挖球器挖出来装盘即可
红豆清洗干净后浸泡6～12小时，煮的时候省时省力，减少能源
