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在饭店吃了次蛋黄局南瓜，就念念不忘它的味道，回家自己琢磨了一下，终于今天尝试做了一次，没想到味道还不错！
32分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好所需的食材。
2/8 南瓜洗净去皮，切成长条状。
3/8 南瓜放凉水里煮到八成熟，捞出备用。
4/8 南瓜均匀裹上玉米淀粉
5/8 锅内放油烧至六成热时下入南瓜条，炸至金黄色捞出备用。
6/8 锅内留少许油，下入搅碎的蛋黄。
7/8 把炸好的南瓜条倒入锅中，小火翻炒直到所有南瓜都裹上蛋黄。
8/8 将南瓜条盛盘。一盘外酥里嫩的蛋黄焗南瓜就做好啦！
南瓜煮至时间要掌握好，可以尝一尝八成熟即可。
