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本想着做一道西兰花炒地衣鸡蛋的，但食材实在难买，只好用海苔以假乱真了，虽然没有地衣鲜美，但另有一番滋味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材，海苔用的儿童海苔，低盐低味精
2/9 海苔切条，装小碗
3/9 西兰花焯水，加入适量的盐，然后捞出沥干
4/9 两个鸡蛋打散，加入料酒，水和少许盐
5/9 把切好的海苔放入鸡蛋里，搅拌均匀
6/9 然后起油锅，翻炒鸡蛋，然后装小碗
7/9 再重新起油锅，翻炒西兰花
8/9 西兰花快炒熟时加入炒好的海苔鸡蛋，再加入适量盐和水
9/9 最后装盘
在鸡蛋里加入适量的水和料酒可以去腥，在翻炒时，用中火可以使鸡蛋更嫩
