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韭菜花酱
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韭菜花酱

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韭花又名韭菜花是秋天韭苔上生出的白色花簇,多在欲未来开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家称之为“韭菜花”。韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭菜花富含钙 磷 铁 胡萝卜素,核黄素,抗坏血酸等有益健康的成分。

作者: FC美食煮意

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