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红枣煮鸡蛋
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红枣煮鸡蛋

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红枣煮鸡蛋一般是坐月子的人吃的,但是如果气血不足,身体虚弱也可以经常使用啊!像我就是气血不足,我可以经常吃,花了我差不多得有一个小时的时间,我得好好补补了!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将红枣用清水洗干净

    1/7 将红枣用清水洗干净

  • 然后锅中放入纯净水,加入红枣大火煮开转中火十分钟。

    2/7 然后锅中放入纯净水,加入红枣大火煮开转中火十分钟。

  • 把鸡蛋清洗干净,放进锅里煮四分钟。

    3/7 把鸡蛋清洗干净,放进锅里煮四分钟。

  • 4分钟以后,立马捞出来放入凉水中剥皮

    4/7 4分钟以后,立马捞出来放入凉水中剥皮

  • 然后立马把鸡蛋放回锅里,中小火炖十分钟。十分钟以后,撒上一勺红糖。

    5/7 然后立马把鸡蛋放回锅里,中小火炖十分钟。十分钟以后,撒上一勺红糖。

  • 当红糖溶化后再煮2分钟,关火,焖2分钟

    6/7 当红糖溶化后再煮2分钟,关火,焖2分钟

  • 然后开盖,盛入碗中即可食用。

    7/7 然后开盖,盛入碗中即可食用。

  • 小贴士

    鸡蛋的皮要用酒和盐混合搓洗干净。鸡蛋捞出来,马上放凉水里,立刻*,这样好剥,煮鸡蛋的方法就是开水放鸡蛋,四分钟后捞出来,绝对熟了

    作者: 敏茹意精品厨娘

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