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青椒炒红肠做起来快速，简单，方便且不失美味的一道懒人菜。平时忙的时候没时间炒太复杂的菜，随意来根红肠搭配一个青椒分分钟就炒出一道美味的下饭菜。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 红肠切成稍稍厚的片
2/6 青椒洗净切成小块，葱姜切丝
3/6 热锅凉油放入葱姜爆香
4/6 放入红肠片爆炒片刻。
5/6 倒入青椒块翻炒发软，加入适量盐，鸡精调味即可
6/6 盛入盘子中即食
本身红肠就是咸的，掌握好盐的用量，一定要大火快炒。
