莲心茶的做法_菜谱_香哈网
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莲心茶
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莲心茶

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正好从山东微山湖买了几十个莲蓬,嫩莲子水多又脆,生吃煮粥都棒棒的,莲子心还能泡茶败火,特别好,很适合我们这种每天上班的白领,经常上火可以泡一点喝效果很好,不过体感的人就不要喝了。

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取新鲜的莲蓬,先把莲子剥出来,可以借助剪刀,避免手上到处都是黏黏的。

    1/5 取新鲜的莲蓬,先把莲子剥出来,可以借助剪刀,避免手上到处都是黏黏的。

  • 选几个颗粒饱满的莲子,作为莲子茶的候选者。

    2/5 选几个颗粒饱满的莲子,作为莲子茶的候选者。

  • 去掉绿皮,露出白莲子,对半掰开,露出莲子心,用牙签挑出来。

    3/5 去掉绿皮,露出白莲子,对半掰开,露出莲子心,用牙签挑出来。

  • 将剔除好的莲心放到杯子里备用。

    4/5 将剔除好的莲心放到杯子里备用。

  • 用开水冲泡即可,喝完了不怕苦的莲心直接嚼着吃也不错哦。

    5/5 用开水冲泡即可,喝完了不怕苦的莲心直接嚼着吃也不错哦。

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