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菌菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备食材如图。
2/6 分别把口蘑切片，青红椒切丁，蒜切片。
3/6 热油爆香蒜片，放入切好的菇翻炒至半软。
4/6 放入蚝油酱油适量炒制。
5/6 放入青红椒翻炒，出锅前再放点蒜片即可。
6/6 成品图。
全程都不要加水的！！蘑菇自己会出来水。
