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胡萝卜干
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胡萝卜干

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我这是第一次做胡萝卜干,怕浪费了,先试做了一个胡萝卜的,一个都烤了两盘。别说还真不错,吃起来很Q,甜甜的,很像吃地瓜干。也有个别火大点的,脆脆的也很好吃。作为日常休闲小零食真的非常棒。

作者: 蓝月亮3
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/8 准备材料。

  • 胡萝卜切成厚度均匀的片。

    2/8 胡萝卜切成厚度均匀的片。

  • 锅里加水、胡萝卜、冰糖开始煮。

    3/8 锅里加水、胡萝卜、冰糖开始煮。

  • 先大火烧开,再改中小火煮至水干、糖慢慢被胡萝卜吸收。

    4/8 先大火烧开,再改中小火煮至水干、糖慢慢被胡萝卜吸收。

  • 然后整齐地摆在烤盘上。

    5/8 然后整齐地摆在烤盘上。

  • 170度,烤45分钟。烤到一半时间翻面一次,然后一直烤完。

    6/8 170度,烤45分钟。烤到一半时间翻面一次,然后一直烤完。

  • 吃不完的放凉,装罐密封。

    7/8 吃不完的放凉,装罐密封。

  • 成品图,看起来是不是很诱人,忍不住吃了好多!

    8/8 成品图,看起来是不是很诱人,忍不住吃了好多!

  • 小贴士

    我家烤箱温度低,温度和时间,友友们根据自己家烤箱脾气调整。烤制过程中,要时不时地观察一下,特别是后面一段时间,烤至胡萝卜表面干了,不粘手了即可。如果喜欢吃脆的,可以适当延长时间。脆脆的也很好吃!

    作者: 蓝月亮3

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