冰糖胡萝卜干的做法_菜谱_香哈网
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冰糖胡萝卜干
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冰糖胡萝卜干

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自采胡萝卜过程美美滴

作者: 秋庭光EX7i
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 胡萝卜削皮洗净控干水分待用

    1/3 胡萝卜削皮洗净控干水分待用

  • 将洗净控干的胡萝卜切片放入无水无油锅内

    2/3 将洗净控干的胡萝卜切片放入无水无油锅内

  • 将500克冰糖覆盖在胡萝卜上面开中火煮、待冰糖溶化后转小火翻炒四个小时待胡萝卜成干瘪状态关火、这时要不停的翻炒均匀(因为冷却后翻炒散热胡萝卜干会片片分离很糯很Q哦……)

    3/3 将500克冰糖覆盖在胡萝卜上面开中火煮、待冰糖溶化后转小火翻炒四个小时待胡萝卜成干瘪状态关火、这时要不停的翻炒均匀(因为冷却后翻炒散热胡萝卜干会片片分离很糯很Q哦……)

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