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胡萝卜糖
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胡萝卜糖

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胡萝卜含多种维生素外还蕴藏丰富的钙,*,铁等。一份美味健康的零食希望友友们喜欢。

作者: 宛菡子9
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先将胡萝卜去皮

    1/9 先将胡萝卜去皮

  • 切成大小均匀的形状

    2/9 切成大小均匀的形状

  • 冰糖胡萝卜同时下锅,小火

    3/9 冰糖胡萝卜同时下锅,小火

  • 待胡萝卜出水后调中火。

    4/9 待胡萝卜出水后调中火。

  • 1小时后见胡萝卜水分变成糖分时,转小火继续翻面

    5/9 1小时后见胡萝卜水分变成糖分时,转小火继续翻面

  • 半小时后水分完全没有了,会出现糖霜

    6/9 半小时后水分完全没有了,会出现糖霜

  • 继续翻面直至糖霜变白。胡萝卜变硬。

    7/9 继续翻面直至糖霜变白。胡萝卜变硬。

  • 可以出锅啦!

    8/9 可以出锅啦!

  • 装进盒子,健康且营养丰富的胡萝卜干完成了!

    9/9 装进盒子,健康且营养丰富的胡萝卜干完成了!

  • 小贴士

    注意火候

    作者: 宛菡子9

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