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制作简单，色泽美丽，脆中带稔，咸鲜到位，适合野炊，旅游，外出等食品
52分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/13 黄瓜，胡萝卜洗净切条，开水烫一下，沥干
2/13 火腿肠切条
3/13 取雪菜适量
4/13 鸡蛋打碎，平底锅放油适量，将打碎的鸡蛋摊成蛋皮
5/13 蛋皮切丝
6/13 海苔一张，铺海苔的竹席一块
7/13 海苔平铺在竹席上，食材就绪
8/13 将米饭均匀铺于海苔上
9/13 将食材逐一铺在米饭上，注意铺在靠近身边的一边
10/13 卷起竹席，边卷边用手压一下，让米饭与海苔黏住，不能太用力，防止压破海苔
11/13 竹席卷好的的样子
12/13 将卷好的竹席拿掉，海苔放到砧板上，厚度切成1.5公分左右，注意切的时候，刀上保持湿度，避免切的时候米饭粘而造成损坏，影响美观
13/13 装盘，番茄酱上色，营养五色寿司完成
