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每一次做菜都是一种享受~
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备所需要的食材。
2/15 取一个干净的容器，倒入饮用水，将豆腐在水里泡一会。
3/15 大蒜，姜切末，姜要削皮再切。
4/15 准备一个干净的碗，倒入味达美酱油和醋，加一点盐和香油搅拌均匀。
5/15 将图3倒入图4的碗里再次搅拌均匀。
6/15 松花蛋扒皮，一个松花蛋切成四块，这是切好的松花蛋。
7/15 取一个自己喜欢的盘子，将松花蛋摆盘。
8/15 拿出图2盆里的豆腐，切成小块。
9/15 将图8的豆腐块放入图7盘子的中间。
10/15 红辣椒洗净，切细圈，香菜洗净，切末。
11/15 炒锅倒入适量的橄榄油，烧至油冒烟倒入图10的辣椒圈滋一下关火。
12/15 捞出辣椒放入图9盘里的豆腐块上（如图）。
13/15 将锅里的油倒入图5的碗里，并搅拌均匀。
14/15 用勺子舀起图13的汁均匀的浇在图12的盘里。
15/15 撒上香菜即可食用。
烧油的时候要烧至冒烟，倒入辣椒就要关火哦。
建议豆腐泡一下，让豆腐的卤味淡一点。
大蒜和姜，还有醋的用量按个人口味调配。
