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糖醋凤爪做法简易,适合闲暇时光的休闲食物。加了些柠檬,吃起来更加爽口不腻。
1/9 鸡爪洗净
2/9 鸡爪放锅里煮熟,加些生姜一起煮去腥
3/9 煮好的鸡爪洗净浮沫,晾凉备用
4/9 锅中加3碗水,1碗酱油,适量的糖煮开
5/9 煮好的酱油水晾凉备用
6/9 晾凉的鸡爪倒入酱油水中,加入陈醋(陈醋的量根据自己口味增减)
7/9 柠檬切片
8/9 放入鸡爪中腌泡
9/9 成品图
鸡爪与酱油水一定要凉透才能腌制,以免鸡爪与酱油水结成皮冻。