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四川泡菜做法比较简单，味道很独特，吃的油腻时吃点泡菜，酸中带些甜辣，开胃爽口又解油腻哦
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
浙江菜
1/7 白萝卜，胡萝卜去皮洗净
2/7 甘蓝浸泡洗净
3/7 白萝卜，胡萝卜切薄片，辣椒切片
4/7 切好的萝卜放入盆中，甘蓝撕小块，加入适量盐混合拌匀腌半小时
5/7 姜蒜去皮切片
6/7 玻璃瓶洗净用开水烫一下，控干水份，腌好的萝卜，甘蓝攥出水份放入瓶中，加入少许盐，糖，姜蒜片，加入泡椒，倒入适量白米醋
7/7 盖好容器，使劲晃动瓶子充分混合泡菜汁，放冰箱冷藏1天即可食用
泡菜用盐腌一会攥出水份，入味更快，加入适量泡椒味道更纯正。
