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1/8 土豆去皮，切块
2/8 老母鸡
3/8 斩件，姜切片
4/8 汤锅加水放入，鸡块，姜片
5/8 水滾撇去沫子，改小火煲两个钟
6/8 两个钟后放入土豆块接着煲半个钟
7/8 土豆熟了关火，给盐
8/8 撒上葱花即可
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